Interkulturelle Kochtreffs
Kulturküche kocht Köstlichkeiten aus aller Welt

Interkulturelle Kochtreffs
Der Sommer ist vorbei und die Kulturküche startet mit neuen Kochtreffs! Freuen Sie sich zunächst auf die Türkei und auf Mexiko!

Im Projekt „Interkulturelle Kochtreffs“ kochen seit 2011 Menschen aus aller Welt. Sie stellen ihr Herkunftsland nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell oder politisch vor.
Aus diesen Kochtreffs entstanden bisher die Kochbücher „Aalen is(s)t international“ (2011) und „Kulturküche Aalen kocht international“ (2014).

Wenn Sie neugierig auf internationale Rezepte, neue Zubereitungsarten und interessante Gespräche mit Aalenern verschiedener Herkunft sind, dann machen Sie mit!
Genießen Sie die Gemeinschaft beim Essen in besonderer Atmosphäre!

Ab Oktober kochen wir wieder jeden dritten Montag im Monat um 18.00 Uhr in der Küche des „Bildungshaus Bohlschule“ in Aalen.

Die Anmeldung erfolgt über die vhs Aalen, s. Katalog! Sie können sich unter dem Stichwort „Kulturküche“ auch online bei der vhs anmelden.
Teilnehmer: Minimal 10, maximal 20
Kosten: 20 € - pro Kochtreff einschließlich Lebensmittel und Rezepte, Vereinsmitglieder bekommen am Abend des Kochtreffs 5 € erstattet.


Termine 2016/2017
Montag, 21. November 2016
„¡BUEN PROVECHO! Die Küche Mexikos – anders als wir sie schon kennen und garniert mit kulturellen Feinheiten“
Kochtreff ist bereits ausverkauft
Montag, 19. Dezember 2016
„THOKOLESA UKUDLA! (Zulu) – Südafrika wünscht guten Appetit!“
Montag, 16. Januar 2017
„Dobrou chut – Klassisches aus der böhmisch-tschechischen Küche“
Montag, 20. Februar 2017
„Syrien kulinarisch – ein Land aus einem anderen Blickwinkel“
Montag, 20. März 2017
„Le coq gallois au four – die fabelhafte Welt der französischen Küche“
Tipp: Melden Sie sich schnell an, denn die Kochtreffs sind immer früh ausgebucht.

Bildergalerie

21. März 2016 | „Konobo moja – ein Abend an der dalmatischen Küste“
15. Februar 2016 | „Taiwan, Hongkong und Shanghai – drei Welten, nicht nur in der Küche“
18. Januar 2016 | „Que aproveche – Spaniens Welt der Tapas”
16. November 2015 | Rumänischer Kochtreff „Sarmale, Mamaliga und mehr...”
19. Oktober 2015 | Kochtreff Fair Trade
21. September 2015 | Dankeschön-Essen
23. März 2015 | „Ladinische Küche – Italien einmal anders”
23. Februar 2015 | „Nepal - kleines Reich mit großen Gegensätzen”
19. Januar 2015 | „Schottisch-walisische Küche – die Kelten kochen”
15. Dezember 2014 | „Ayurvedisch kochen” – die besondere Kochkunst aus Indien
17. November 2014 | „Zwischen Kaukasus und Kaspischem Meer” – Köstlichkeiten aus Aserbeidschan
20. Oktober 2014 | „Vom Burgenland bis zur Steiermark” – Schmankerl aus Österreich

Kochtreffs – Herbst 2011 bis Herbst 2014

Im Herbst 2011 begann eine Serie von insgesamt 18 Kochtreffs. Im Kundeninformationszentrum der Stadtwerke (KIZ) stellten Aalenerinnen und Aalener aus verschiedenen Kulturkreisen ihr Land nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell oder politisch vor. In diesen immer ausverkauften Kochtreffs fanden sich jüngere und ältere Gäste, Männer und Frauen und alle schnippelten, rührten und kneteten nach Anweisung. In dem dabei entstandenen Kochbuch wurden nicht nur die Rezepte aufgeschrieben, sondern auch die Geschichten über die Köchinnen und Köche. Sie zeigen die ganze bunte Vielfalt von Aalen.

Informationen zum Kochbuch und alle Bilder finden Sie hier:
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